不同年份
临沧
品鉴日期：2018.07.03
传送门：【本周喝什么】2018.7.2-7.8
第一款
香气
干茶（毛茶）
微烟、烘炒、
酸枣、花香、
果脯、蜜香、玉米
茶汤
清新、苦瓜、
桔子、生青
杯底
不显、果香、
蜜香、欠持久
回味：果皮
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
鲜爽、微甜、平和、咸味、微果酸、碱味、烟味、舌面凉、微苦，化开快、较涩，舌面散涩，化开慢、香融水、滑、上颚膜感、醇正、柔顺、微收敛、渐圆润、回甘快，回甘持久、生津快，生津显、有停口留香、7,8泡开始渐淡、茶汤整体滋味变化平稳。
叶底
体感
喉紧、喉甘、
热、胃潮、
打嗝、茶气上行
仓储过程
临沧——厦门——茶昔茗今
第二款
香气
干茶（饼茶）
幽、微烟、烘炒、
花香、果干、奶香
茶汤
西药、木质味、
豆制品、桔皮
杯底
馥郁、腥味、
蜜香、欠持久
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
微果酸、碱味、微甜、微辣、咸味、山野气息、辛味、平和、酵味、微苦，化开快，苦底显，苦入喉、舌面散涩，化开慢，较涩、香融水、滑、糯、微收敛、上颚膜感、软、饱和有密度、细润、矿物质、柔顺、渗透力、颗粒感、渐圆润、回甘慢、生津慢、有停口留香、闷泡开始渐淡。
叶底
体感
喉甘、喉紧、
打嗝、热、
茶气下行
仓储过程
临沧——昆明——茶昔茗今
第三款
2017年的 “霸茶最大树小户赛”
香气
干茶（饼茶）
馥郁、厚、微烟、
果干、纯净、腥味、
脂味、红豆
茶汤
微烟、玉米
杯底
细密、微烟、
果香、蔗糖
回味：微烟、果香
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
碱味、鲜爽、高甜、微辣、微果酸、咸味、平衡、苦底显，微苦、舌面散涩，化开慢，涩显、香融水、滑、上颚膜感、柔顺、软、渗透力、醇正、绵软、细润、微收敛、有活性、矿物质、饱和有密度、舌面膜感、回甘慢，回甘位置深，回甘持久、生津慢，生津持久、有停口留香、茶汤整体滋味变化平稳、逐泡甜润、余味悠长。
叶底
体感
喉甘、打嗝、
茶气下行、热、
茶气上行
仓储过程
临沧——昆明——茶昔茗今
第四款
2014年的 “霸茶小户赛”
香气
干茶（饼茶）
馥郁、脂味、
烟、干草、腥味、
果脯、酸梅
茶汤
层次感、烘炒、果干
杯底
细密，果皮、
高锐、蜜香
回味：桔子
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
梅子酸、舌面凉、碱味、高甜、咸味、烟味、酵味、苦底显，化开快、较涩，化开快、香融水、颗粒感、矿物质、醇厚、滑、饱和有密度、细密、油润感、回甘快，回甘位置深，回甘持久、生津慢、有停口留香、茶汤整体滋味变化平稳、逐泡甜润。
叶底
体感
喉韵香、喉甘、
打嗝、热
茶气下行
仓储过程
临沧——昆明——茶昔茗今
